コース料理
【秋のお手軽コース】サーモンのレアステーキと秋の味覚を軽やかに楽しめる、全7品（料理のみ）
お出汁の三段仕立てから始まり、お造り、当店名物の冷菜、サーモンのレアステーキ、秋野菜のパイ包み和グラタンなど、秋の食材をお楽しみいただける、全7品のコース。〆には秋刀魚とポルチーニ茸の洋風バラちらしをご用意いたします。
※一部料理が大皿での提供となります
6,300円 （税込）
【コースに追加可能】
・コース限定_日本酒ペアリングセット：＋3,000円
・コース限定_飲み放題：＋3,000円
・コース限定_プレミアム飲み放題：＋4,000円
※ペアリングセット、飲み放題のご予約は前日までにお願いいたします。
※ペアリングセット、飲み放題の詳細は下部に記載しております。
※飲み放題は全て2時間制（30分前ラストオーダー）です。
コース内容
【先 付】お出汁の三段仕立て
【冷 菜】生湯葉といくらとウニの土佐醤油ジュレ
【お造り】創作お造り三種盛り合わせ
【温 物】菜彩鶏と秋野菜のパイ包み和グラタン
【焼 物】サーモンのレアステーキ ～かぼすバターソース～
【食 事】秋刀魚とポルチーニ茸の洋風バラちらし
【デザート】安納芋と和栗のモンブラン
＊仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
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■日本酒ペアリングセット
日本酒4杯＋一部ドリンクが飲み放題になるセットです。
【ペアリング日本酒（4杯）】
料理に合わせて、当店がセレクトした日本酒4杯を提供いたします。
【飲み放題ドリンク】
日本酒ソーダ（鳥海山）、生ビール、あかしハイボール、角ハイボール、
SAKEレモンサワー、ソフトドリンク各種
※ペアリング日本酒を含め、すべてグラス交換制でのご提供となります。
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■飲み放題ドリンク
・生ビール（ザ・プレミアム・モルツ）
・角ハイボール
・あかしハイボール
・日本酒：播州一献 超辛（冷・ぬる燗・熱燗）
・日本酒ソーダ
・日本酒ロック
・翠ジンサワー
・レモンサワー
・ゆずサワー
・かぼすサワー
・カルピスサワー
・梅サワー
・ウーロンハイ
・緑茶ハイ
・焼酎：大隅 芋（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）
・焼酎：大隅 麦（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）
・ウーロン茶
・緑茶
・コーン茶
・コーラ
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・スパークリングウォーター
※飲み放題メニューは状況によって欠品商品が出る場合がございます。
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
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■プレミアム飲み放題で追加できる日本酒
・オリジナルブレンド日本酒
・WA酒WA食 × 天寿酒造コラボ オリジナルボトル
・【京都 松本酒造】純米酒 澤屋まつもと
・【京都 松本酒造】澤屋まつもと 守破離
・【京都 日々醸造】日日 山田錦
・【山形 出羽桜酒造】吟醸酒 出羽桜 桜花吟醸酒
・【秋田 天寿酒造】純米大吟醸 鳥海山
・【秋田 阿櫻酒造】純米吟醸酒 阿櫻 グラス
・【石川 吉田酒造】純米酒 吉田蔵u石川門
・【神奈川 川西屋酒造店】純米酒 丹澤山 麗峰
・【兵庫 江井ヶ嶋酒造】純米酒日本魂水酛スペシャルⅡ
・【兵庫 江井ヶ嶋酒造】純米酒 日本魂 水酛甘露（無添加）
・【奈良 油長酒造】風の森 ALPHA1「 次章への扉」
・【静岡 富士高砂酒造】本醸造酒 高砂 本醸造
・【福岡 山口酒造場】鶯印のどぶろく
・【大分 八鹿酒造】吟醸酒 八鹿吟醸（桃）
・【島根 王祿酒造】王祿 八〇
・【高知 司牡丹酒造】司牡丹 一蕾
・【長野 田中屋酒造店】水尾 一味
※その他、季節限定の日本酒もご用意しております。
※飲み放題メニューは状況によって欠品商品が出る場合がございます。
一番人気【秋の満足コース】和牛ステーキと選べる土釜ご飯、旬の味覚をバランス良く楽しめる、全8品（料理のみ）
当店一押しコース。お出汁の三段仕立てから始まり、創作お造りや冷菜など、秋の食材が彩る全8品のコース。秋の海鮮や、秋野菜、季節感あふれる料理に合わせて、メインは和牛のステーキをお召し上がりいただきます。秋の食材と創作和食が堪能いただけます。
7,800円 （税込）
【コースに追加可能】
・コース限定_日本酒ペアリングセット：＋3,000円
・コース限定_飲み放題：＋3,000円
・コース限定_プレミアム飲み放題：＋4,000円
※ペアリングセット、飲み放題のご予約は前日までにお願いいたします。
※ペアリングセット、飲み放題の詳細は下部に記載しております。
※飲み放題は全て2時間制（30分前ラストオーダー）です。
コース内容
【先 付】お出汁の三段仕立て
【冷 菜】生湯葉といくらとウニの土佐醤油ジュレ
【お造り】創作お造り三種盛り合わせ
【焼 物】サーモンのグリル秋野菜添え
～かぼすバターソース／バーニャカウダソース～
【口直し】秋野菜とかぼちゃの食べる冷製ポタージュ
【主 菜】和牛とポルチーニ茸のステーキ
～トリュフバターソース～
【食 事】以下二種の土釜ご飯の中からお一つお選びください
・鯛と季節野菜の土釜ご飯
・合鴨と根菜の土釜ご飯
【デザート】安納芋と和栗のモンブラン
＊仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
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■日本酒ペアリングセット
日本酒4杯＋一部ドリンクが飲み放題になるセットです。
【ペアリング日本酒（4杯）】
料理に合わせて、当店がセレクトした日本酒4杯を提供いたします。
【飲み放題ドリンク】
日本酒ソーダ（鳥海山）、生ビール、あかしハイボール、角ハイボール、
SAKEレモンサワー、ソフトドリンク各種
※ペアリング日本酒を含め、すべてグラス交換制でのご提供となります。
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■飲み放題ドリンク
・生ビール（ザ・プレミアム・モルツ）
・角ハイボール
・あかしハイボール
・日本酒：播州一献 超辛（冷・ぬる燗・熱燗）
・日本酒ソーダ
・日本酒ロック
・翠ジンサワー
・レモンサワー
・ゆずサワー
・かぼすサワー
・カルピスサワー
・梅サワー
・ウーロンハイ
・緑茶ハイ
・焼酎：大隅 芋（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）
・焼酎：大隅 麦（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）
・ウーロン茶
・緑茶
・コーン茶
・コーラ
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・スパークリングウォーター
※飲み放題メニューは状況によって欠品商品が出る場合がございます。
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
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■プレミアム飲み放題で追加できる日本酒
・オリジナルブレンド日本酒
・WA酒WA食 × 天寿酒造コラボ オリジナルボトル
・【京都 松本酒造】純米酒 澤屋まつもと
・【京都 松本酒造】澤屋まつもと 守破離
・【京都 日々醸造】日日 山田錦
・【山形 出羽桜酒造】吟醸酒 出羽桜 桜花吟醸酒
・【秋田 天寿酒造】純米大吟醸 鳥海山
・【秋田 阿櫻酒造】純米吟醸酒 阿櫻 グラス
・【石川 吉田酒造】純米酒 吉田蔵u石川門
・【神奈川 川西屋酒造店】純米酒 丹澤山 麗峰
・【兵庫 江井ヶ嶋酒造】純米酒日本魂水酛スペシャルⅡ
・【兵庫 江井ヶ嶋酒造】純米酒 日本魂 水酛甘露（無添加）
・【奈良 油長酒造】風の森 ALPHA1「 次章への扉」
・【静岡 富士高砂酒造】本醸造酒 高砂 本醸造
・【福岡 山口酒造場】鶯印のどぶろく
・【大分 八鹿酒造】吟醸酒 八鹿吟醸（桃）
・【島根 王祿酒造】王祿 八〇
・【高知 司牡丹酒造】司牡丹 一蕾
・【長野 田中屋酒造店】水尾 一味
※その他、季節限定の日本酒もご用意しております。
※飲み放題メニューは状況によって欠品商品が出る場合がございます。
【WA酒WA食コース】当店の看板料理×選べる土釜ご飯、全8品（料理のみ）
WA酒WA食の創作料理が一気に楽しめる。生湯葉といくらとウニの土佐醤油ジュレから始まり、創作お造りや冷菜など、看板料理勢ぞろい全8品のコース。焼物から燻製、メインまで和食と洋食の融合をご堪能ください。
8,800円（税込）
【コースに追加可能】
・コース限定_日本酒ペアリングセット：＋3,000円
・コース限定_飲み放題：＋3,000円
・コース限定_プレミアム飲み放題：＋4,000円
※ペアリングセット、飲み放題のご予約は前日までにお願いいたします。
※ペアリングセット、飲み放題の詳細は下部に記載しております。
※飲み放題は全て2時間制（30分前ラストオーダー）です。
コース内容
【先 付】生湯葉といくらとウニの土佐醤油ジュレ
【お造り】創作お造り三種盛り合わせ
【冷 菜】ポテトサラダカルボナーラ風
【燻 製】燻製三種盛り合わせ
【焼 物】菜彩鶏のグリル
【主 菜】マリネサーモンのレアカツ
～いぶりがっこタルタルソース～
～大葉のジェノベーゼソース～
【食 事】以下二種の土釜ご飯の中からお一つお選びください
・合鴨と根菜の土釜ご飯
・鯛と季節野菜の土釜ご飯
【デザート】安納芋と和栗のモンブラン
＊仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
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■日本酒ペアリングセット
日本酒4杯＋一部ドリンクが飲み放題になるセットです。
【ペアリング日本酒（4杯）】
料理に合わせて、当店がセレクトした日本酒4杯を提供いたします。
【飲み放題ドリンク】
日本酒ソーダ（鳥海山）、生ビール、あかしハイボール、角ハイボール、
SAKEレモンサワー、ソフトドリンク各種
※ペアリング日本酒を含め、すべてグラス交換制でのご提供となります。
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■飲み放題ドリンク
・生ビール（ザ・プレミアム・モルツ）
・角ハイボール
・あかしハイボール
・日本酒：播州一献 超辛（冷・ぬる燗・熱燗）
・日本酒ソーダ
・日本酒ロック
・翠ジンサワー
・レモンサワー
・ゆずサワー
・かぼすサワー
・カルピスサワー
・梅サワー
・ウーロンハイ
・緑茶ハイ
・焼酎：大隅 芋（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）
・焼酎：大隅 麦（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）
・ウーロン茶
・緑茶
・コーン茶
・コーラ
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・スパークリングウォーター
※飲み放題メニューは状況によって欠品商品が出る場合がございます。
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
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■プレミアム飲み放題で追加できる日本酒
・オリジナルブレンド日本酒
・WA酒WA食 × 天寿酒造コラボ オリジナルボトル
・【京都 松本酒造】純米酒 澤屋まつもと
・【京都 松本酒造】澤屋まつもと 守破離
・【京都 日々醸造】日日 山田錦
・【山形 出羽桜酒造】吟醸酒 出羽桜 桜花吟醸酒
・【秋田 天寿酒造】純米大吟醸 鳥海山
・【秋田 阿櫻酒造】純米吟醸酒 阿櫻 グラス
・【石川 吉田酒造】純米酒 吉田蔵u石川門
・【神奈川 川西屋酒造店】純米酒 丹澤山 麗峰
・【兵庫 江井ヶ嶋酒造】純米酒日本魂水酛スペシャルⅡ
・【兵庫 江井ヶ嶋酒造】純米酒 日本魂 水酛甘露（無添加）
・【奈良 油長酒造】風の森 ALPHA1「 次章への扉」
・【静岡 富士高砂酒造】本醸造酒 高砂 本醸造
・【福岡 山口酒造場】鶯印のどぶろく
・【大分 八鹿酒造】吟醸酒 八鹿吟醸（桃）
・【島根 王祿酒造】王祿 八〇
・【高知 司牡丹酒造】司牡丹 一蕾
・【長野 田中屋酒造店】水尾 一味
※その他、季節限定の日本酒もご用意しております。
※飲み放題メニューは状況によって欠品商品が出る場合がございます。
【秋の特選プレミアムコース】お造り5種・甘鯛・和牛・松茸など、秋の味覚を贅沢に詰め込んだ、全8品（料理のみ）
お出汁の3段仕立てから始まり、秋の味覚を贅沢に詰め込んだ全8品のプレミアムコース。創作お造り5種、生湯葉とウニといくらの冷菜、甘鯛の若狭焼き、和牛のステーキ、〆には松茸又は和牛の土釜ご飯をお選びいただけます。
10,800円 （税込）
【コースに追加可能】
・コース限定_日本酒ペアリングセット：＋3,000円
・コース限定_飲み放題：＋3,000円
・コース限定_プレミアム飲み放題：＋4,000円
※ペアリングセット、飲み放題のご予約は前日までにお願いいたします。
※ペアリングセット、飲み放題の詳細は下部に記載しております。
※飲み放題は全て2時間制（30分前ラストオーダー）です。
コース内容
【先 付】お出汁の三段仕立て
【冷 菜】生湯葉といくらとウニの土佐醤油ジュレ
【お造り】創作お造り５種盛り合わせ
【焼 物】甘鯛の若狭焼き
【口直し】秋野菜とかぼちゃの食べる冷製ポタージュ
【主 菜】和牛のステーキとタラバガニのバター焼き
【食 事】以下四種の土釜ご飯の中からお一つお選びください
・松茸の土釜ご飯
・和牛の土釜ご飯
・合鴨と根菜の土釜ご飯
・鯛と秋野菜の土釜ご飯
【デザート】安納芋と和栗のモンブラン
＊仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
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■日本酒ペアリングセット
日本酒4杯＋一部ドリンクが飲み放題になるセットです。
【ペアリング日本酒（4杯）】
料理に合わせて、当店がセレクトした日本酒4杯を提供いたします。
【飲み放題ドリンク】
日本酒ソーダ（鳥海山）、生ビール、あかしハイボール、角ハイボール、
SAKEレモンサワー、ソフトドリンク各種
※ペアリング日本酒を含め、すべてグラス交換制でのご提供となります。
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■飲み放題ドリンク
・生ビール（ザ・プレミアム・モルツ）
・角ハイボール
・あかしハイボール
・日本酒：播州一献 超辛（冷・ぬる燗・熱燗）
・日本酒ソーダ
・日本酒ロック
・翠ジンサワー
・レモンサワー
・ゆずサワー
・かぼすサワー
・カルピスサワー
・梅サワー
・ウーロンハイ
・緑茶ハイ
・焼酎：大隅 芋（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）
・焼酎：大隅 麦（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）
・ウーロン茶
・緑茶
・コーン茶
・コーラ
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・スパークリングウォーター
※飲み放題メニューは状況によって欠品商品が出る場合がございます。
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
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■プレミアム飲み放題で追加できる日本酒
・オリジナルブレンド日本酒
・WA酒WA食 × 天寿酒造コラボ オリジナルボトル
・【京都 松本酒造】純米酒 澤屋まつもと
・【京都 松本酒造】澤屋まつもと 守破離
・【京都 日々醸造】日日 山田錦
・【山形 出羽桜酒造】吟醸酒 出羽桜 桜花吟醸酒
・【秋田 天寿酒造】純米大吟醸 鳥海山
・【秋田 阿櫻酒造】純米吟醸酒 阿櫻 グラス
・【石川 吉田酒造】純米酒 吉田蔵u石川門
・【神奈川 川西屋酒造店】純米酒 丹澤山 麗峰
・【兵庫 江井ヶ嶋酒造】純米酒日本魂水酛スペシャルⅡ
・【兵庫 江井ヶ嶋酒造】純米酒 日本魂 水酛甘露（無添加）
・【奈良 油長酒造】風の森 ALPHA1「 次章への扉」
・【静岡 富士高砂酒造】本醸造酒 高砂 本醸造
・【福岡 山口酒造場】鶯印のどぶろく
・【大分 八鹿酒造】吟醸酒 八鹿吟醸（桃）
・【島根 王祿酒造】王祿 八〇
・【高知 司牡丹酒造】司牡丹 一蕾
・【長野 田中屋酒造店】水尾 一味
※その他、季節限定の日本酒もご用意しております。
※飲み放題メニューは状況によって欠品商品が出る場合がございます。
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03-6459-4919
営業時間
月・火・水・木・金
・ランチ 11：30～13：45（LO:13：15）
・ディナー17：00～23：30（LO:22：30）
土・祝日（ディナー営業のみ）
・ディナー16：00～23：00（LO:22：00）
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